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caratterizzata da una ricchezza delicata
Millesimo eccezionale per questo Vintage adatto al lungo invechiamento
la sua espressione di Sauvignon è vibrante
La selezione è accurata e orientata a valorizzare un profilo aromatico più intenso rispetto alle varietà più comuni
fragolina di bosco e lampone lasciano spazio ad una leggera nota di lievito
Beaujolais Cuvée du Chat 2023 Marcel Lapierre Fresche frizzanti etichette estive caratterizzata da una ricchezza delicataCaratteristiche del prodotto La Cuve du Chat nasce dall'incontro tra due figure storiche del vino naturale francese: la famiglia Lapierre e Jean Claude Chanudet, conosciuto nell'ambiente come "Le Chat", soprannome da cui il vino prende il nome. Il progetto affonda le proprie radici nel Beaujolais pi autentico, quello delle piccole parcelle coltivate secondo principi biologici e di minimo intervento, nel solco della filosofia di Jules Chauvet, maestro
