SKU: 27923702161
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Sangioves 30%
Fermentazione malolattica completamente svolta
Composizione del terreno I terreni sono a pH basso e consistono totalmente di ghiaia porfida (di origine vulcanica) leggermente rossi pieni di minerali
Affina sui lieviti 42 mesi
tagliolini al tartufo
Mediterra Toscana IGT 2021 Poggio al Tesoro California Sangioves 30%Toscana IGT Mediterra 2021 Poggio al Tesoro Tipologia: Rosso Classificazione: Toscana IGT Vitigni: Syrah 40%, Merlot 30%, Cabernet Sauvignon 30%. Vinificazione ed Affinamento: pigiatura soffice. Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Svolta la malolattica. Affina per 8 mesi in barrique di secondo passaggio. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: salumi, carni alla brace, primi di terra e di carne. Gradazione: 14% Formato: 0,75 lt
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