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L'etichetta di Gorgona Rosso è dedicata alla speranza e alla voglia di riabilitazione: con l'auspicio che le importanti esperienze di viticoltura acquisite dai detenuti
In bocca è ampio e leggero
creando una condizione ideale alla fase di invaiatura che è avvenuta a partire della terza settimana di luglio
come di consueto
nessuna chiarifica né filtrazione e nessuna aggiunta di zucchero o liqueur in fase di sboccatura
Giacomo Conterno Il Rosato 2024 Nervi Zalto L'etichetta di Gorgona Rosso èGiacomo Conterno Il Rosato 2024 Nervi Giacomo Conterno Il Rosato 2024 Nervi nasce dalle sapienti mani di Roberto Conterno ed ottenuto da uve Nebbiolo e Uva Rara fino al 20%. lUva Rara e le basse temperature di fermentazione esaltano gli aromi di fiori e frutti, mentre il Nebbiolo dona struttura e un finale sapido. realizzato tenendo a contatto il mosto con le bucce per circa 8 ore per estrarre solo una parte del colore delle uve nere. La fermentazione
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