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Di colore giallo ambrato con riflessi dorati e perlage fine
impianta nei terreni che dalla rocca di Castiglioncello degradano in dolci colline fino al mare il primo vigneto di cabernet sauvignon
Il primo impatto è profondamente e nitidamente fruttato e precede una progressione fondata su viola
subiscono una macerazione a freddo per esaltare gli aromi fruttati
dopo di che è susseguito un ulteriore affinamento di quasi 5 anni
Arbois-Pupillin 'Jurassique' 2020 Domaine de la Renardiere Toscana Rosso IGT Di colore giallo ambrato conVINO Tipologia: Bianco Regione: Jura Denominazione: Arbois Pupillin Annata: 2020 Vitigno: Chardonnay Gradazione: 13% Temperatura di servizio: 12 14 Formato: 0. 75 l Allergeni: Solfiti PRODUZIONE: Biodinamica Vinificazione e affinamento: Sistema di produzione: tradizionale Abbinamenti: PRODUTTORE Il Domaine de la Renardire, situato nel cuore dello Jura, a Pupillin, unazienda vinicola a conduzione familiare fondata nel 1990 da Jean Michel Petit. Estesa
