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90/100 Robert Parker
dalla qualità eccelsa e con una capacità di evoluzione che si attesta intorno ai 25 anni
ma soprattutto con la permanenza sui lieviti di almeno 30 mesi per il brut sans-année
selvaggina nobile
Fermentazione alcolica spontanea e macerazioni prolungate
Champagne Frédéric Malétrez Tradition Premier Cru Grappa Gaja 90/100 Robert ParkerFrdric Maltrez Tradition Champagne Premier Cru Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Pinot Noir 45%, Pinot Meunier 45%, Chardonnay 10%. Vinificazione ed Affinamento: prodotto con Metodo Classico Champenoise, permanenza sui lieviti 36 mesi . Dosaggio: 6 g l Regione: Epernay(Sud), Francia Abbinamento consigliato: antipasti di mare, primi e secondi di pesce. Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 8 10 C
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