SKU: 23501782540
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È un Ripasso adatto a chi cerca un rosso complesso e territoriale
Il finale è di grande complessità e carattere unico
La vendemmia avviene rigorosamente a mano tra inizio e metà ottobre
lavora da decenni con una filosofia orientata alla qualità assoluta e al rispetto del territorio
accompagnati da leggere note erbacee
Spumante Dosaggio Zero Millesimato IVA22% È un Ripasso adatto aSi tratta di Gesso, un terroir simile a quello della Champagne, che convince i tre fratelli proprietari a spumantizzare, con ottimi risultati, questo Dosaggio Zero un 100 % Chardonnay, Metodo Classico; la prima fermentazione avviene nel legno, poi il vino viene imbottigliato e maturato per 48 mesi sui lieviti. E' un pas dos, una pura espressione dell'uva e del territorio.
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