Capovilla Pere Williams di Montagna canadian diameter 6mm

diameter 6mm

Aging takes place in barrels that previously contained other calvados from the Maison Drouin

6 cmInner stove diameter: 1

with raisins and mocha in the background

This rum has been aged over 3 years in small barrels that had previously contained bourbon

Capovilla Pere Williams di Montagna canadian diameter 6mmPer produrre il distillato Capovilla di pere williams, il procedimento accuratissimo fin dalla scelta delle materie prime. Le pere vengono raccolte da una piccola cooperativa e selezionate dallo stesso Capovilla. Nel rispetto rigoroso delle tradizioni antiche, vengono poi triturate e trasformate in purea, lasciate fermentare sui propri lieviti e infine distillate lentamente due volte nell'alabicco pot still Muller a bagnomaria. Va gustato come da pi