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Illidio di 'Corte Capitelli is an elegant and sophisticated
Vinificazione: La vendemmia si effettua solitamente alla fine di settembre
uno Chardonnay Riserva del Trentino e un Valpolicella Superiore decisamente fuori dal comune
Aging: Aged in steel on fine lees for 6 months with batonnage every two days
generous and self-confident
Buvoli Pas Dosé Cinque 'Opificio del Pinot Nero' Trentino Illidio di 'Corte Capitelli isIl Pas Dos (chiamato anche Dosaggio Zero) la sfida pi difficile per un produttore di Metodo Classico, si lavora senza "trucco" (senza liqueur). Il Cinque di Buvoli una bollicina tagliente, diretta, senza compromessi, un Metodo Classico per appassionati. CARATTERISTICHE Denominazione: Metodo Classico extra brut Vitigni: Pinot Nero 100% Regione: Veneto (Italia) Gradazione alcolica: 13% Formato: Bottiglia 75 cl Vinificazione: La vendemmia manuale in
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