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che nella sua immediatezza racconta i tratti salienti del territorio
Si abbina magnificamente con sigari
Dal colore giallo paglierino chiaro
Ideale come digestivo rinfrescante di fine pasto
per chiudere una cena con un gusto deciso
Spalla Cotta Tradizionale di San Secondo Fresche frizzanti etichette estive che nella sua immediatezza raccontaCaratteristiche del prodotto La Spalla Cotta Tradizionale di San Secondo Podere Cadassa uno dei salumi pi antichi e rappresentativi della Bassa parmense, con origini documentate gi nel XII secolo. Questo prodotto nasce da una lavorazione artigianale della spalla del suino, che viene salata, speziata e successivamente cotta lentamente, secondo una tradizione tramandata nel tempo. Podere Cadassa interpreta questa specialit nel pieno rispetto della
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