Zýmé 2018 Amarone della Valpolicella Classico Australia Conte Vistarino Pinot Grigio Merlino

Conte Vistarino Pinot Grigio Merlino 2021

Champagne "Fauve" Symbiose Brut Nature

Affina in botti di rovere (nuove 30%) per circa 20 mesi

raccontando le potenzialità di questo vitigno all’interno del terroir di Mazzon

Affina sui lieviti per almeno 3 anni

Zýmé 2018 Amarone della Valpolicella Classico Australia Conte Vistarino Pinot Grigio MerlinoAmarone Classico della Valpolicella Zym 2018 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: DOCG Amarone della Valpolicella Classico Vitigni: Corvina 40%, Corvinone 30%, 5% Croatina, 15% Rondinella, 10% Oseleta Regione: Veneto Consumo ottimale: 2024 2034 Vinificazione ed Affinamento: appassimento delle uve per almeno 3 mesi in modo naturale. Le uve pigiate a gennaio vengono lasciate in vasche di cemento o acciaio per il tempo necessario all'inizio della