Acquavite di pere cotogne pere cotogne walnut husks

walnut husks

Premi: Alma 2022 ha vinto la medaglia di bronzo come terzo miglior assemblaggio bianco Svizzero certificato BioSuisse al concorso BIOVINO2023

Grape variety: interspecific variety of the Cabernet Sauvignon family (VB-91-26-25)

Production of 650 g/m2

Cutting board made from a crushed wine bottle

Acquavite di pere cotogne pere cotogne walnut husksLAcquavite di Pere Cotogne dellAzienda Agricola Bianchi, un distillato di eccezionale qualit, che cattura lessenza di uno dei frutti pi rari e pregiati della nostra terra. Produzione: a seguito del raccolto delle pere cotogne mature, la macerazione e la fermentazione varia tra 5 e 7 settimane, periodo iniziale di un processo che trasforma lalcol in un aceto acetico. Caratteristiche aromatiche: sintesi tra la struttura del brandy e l'aromaticit della