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Vitigni: Pecorino
ed i processi di fermentazione il vino ha un affinamento di 9 mesi in barriques di secondo e terzo passaggio
Da sposare a preparazioni raffinate e preziose
Amarone Classico della Valpolicella Zymé 2016
Bosco del Merlo Vineargenti Jeroboam Rosso Riserva 2014
Vistamare 2022 Ca' Marcanda Gaja - Toscana IGT Toscana IGT Vitigni: PecorinoCa' Marcanda Vistamare 2022 Gaja Tipologia: Bianco Classificazione: Toscana IGT Vitigni: vermentino 60%, viognier 40% Vinificazione ed Affinamento: il vermentino e il viognier vengono vinificati separatamente a temperatura controllata: il primo in vasche d'acciaio e l'altro in legno. Affinamento di sei mesi per entrambi: il vermentino in acciaio, il viognier in barrique di rovere francese. Prima dell'imbottigliamento avviene l'assemblaggio, il vino
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