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con una spiccata nota aromatica anche dopo la cottura
1 g Sale* 0
IDEALE PERCREME
vaniglia e spezie) o fermentazione (per frutta come ciliegie
le Coperture per gelato e pasticceria Babbi rappresentano il riferimento di qualità e di gusto per i maestri pasticceri e gelatieri
INTEGRATORE EFFEUNO KG 1 con una spiccata nota aromaticaDa sempre Babbi attento ai bisogni di gelatieri, pasticceri e chef. Ecco perch sono stati realizzati alcuni preparati per gelato che possono essere utilizzati dagli operatori in qualit di Integratori e Miglioratori delle loro miscele di base, cosi da rendere il proprio gelato artigianale pi ricco, vaporoso, cremoso, spatolabile, caldo e con una maggiore stabilit e durabilit in conservazione. Apporta fibre e polisaccaridi per un gelato pi pastoso,
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