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vaniglia e pepe nero
Ottimo colore rubino concentrato
Al naso è vinoso
Salame di suino nero dei Nebrodi al pistacchio
nessuna però attestata: vino miracoloso che alleviava le pene dei malati di peste
Il Bandito Buoni Regalo vaniglia e pepe neroIl mosto ottenuto dopo la pigiadiraspatura rimane in contatto con le bucce per una breve macerazione. Dopo una chiarifica statica, il mosto fermenta a temperatura controllata a circa 15C per conservare i profumi varietali. Laffinamento in leggero passaggio in legno.
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