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Salume magro
Prodotta artigianalmente con carni magre di puro suino italiano e aromatizzata con peperoncino piccante
profumo erbaceo
soffritto in padella per insaporire primi piatti di pasta o aggiunto a zuppe rustiche di legumi e verdure
Affettare al momento del consumo per gustarne al meglio aroma e sapore
Capocollo Lucano Stagionato - Salume Pregiato di Basilicata 500g caciocavallo Salume magroIl Capocollo Lucano una delizia per i buongustai, un salume pregiato della tradizione di Basilicata. Si produce selezionando le carni dei muscoli del collo del suino, le pi pregiate e compatte, lavorate secondo l'antica tradizione artigianale lucana e stagionate naturalmente. Caratteristiche Formato: 500 g circa Carne pregiata del collo di puro suino italiano Insaporito con sale e spezie Stagionatura naturale prolungata Pasta compatta, sapore intenso
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