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mirtillo e amarena
Al naso è ampio con note di ribes nero
Lo Chardonnay (che aggiunge complessità aromatica
La Pucelle rappresenta un grande classico dall’anima contemporanea
Prodotto di una grande annata
Grolleau Amor Fati 2024 Cavalleri mirtillo e amarenaAmor Fati nasce nella Valle della Loira da una piccolissima parcella di appena 0,33 ettari, coltivata interamente a Grolleau, con vigne che raggiungono unet media di circa 60 anni. Classificato come Vin de France, espressione di un terroir caratterizzato da suoli argillosi ricchi di scisti blu, sassi, rocce e quarzo, lavorati secondo i principi della viticoltura biodinamica. La vendemmia viene effettuata manualmente, mentre in cantina la vinificazione
