Mamete Prevostini Altitude Riserva VENDOR_Tapatio som her er opnået gennem

som her er opnået gennem fordampning og koncentration

Den tappes i den ikoniske ”jerezana”-flaske med voksforsegling og håndnummerering

hvid peber

at det var den mest komplekse flaske

mens en lille smule ligger på traditionelle fade af 228 liter

Mamete Prevostini Altitude Riserva VENDOR_Tapatio som her er opnået gennemVi har virkelig ventet lnge p at f Mamete Prevostinis Riserva til Danmark, og nu er det lykkedes. Vinen har fet navnet Altitude, hvilket refererer til, at druerne kommer fra Prevostinis hjest beliggende marker, alle mere end 400 meter over havets overflade. Det er selvflgelig 100% nebbiolo: en srlig selektion som hstes relativt sent og fr ekstra lang maceration (cirka 21 dage), efterfulgt af 30 mneder p fad og s yderligere 12 mneder i flasken fr