Presning og fermentering er også nøjagtig den samme som for Réservées vedkommende
Alter Ego er Chateau Palmers anden vin
der satser på et lavt udbytte
hvilket sikrer høj kvalitet og kompleksitet
ristede nødder og en subtil mineralitet
Janzen Beckstoffer Missouri Hopper Vineyard Cabernet Sauvignon 2018 Alle bobler Presning og fermentering er også100% Cabernet Sauvignon fra Missouri Hooper Vinyard, der ligger i den sydlige del af Oakville. Det er en yderst potent vin med masser af krop dog uden p mindste mde at vre en ukontrolleret buldrebasse, der sender knytnver i alle retninger. Dens fljlsblde tanniner skaber en fuldt balanceret og rund smagsoplevelse, hvor et vld af smagsnoter ligger lige nedenunder modne solbr, solbrlikr, ribs, lder, tobak, ristet brd, mrkristet kaffe og let ristet eg.