Michel Delhomeau - Le fief Seigneur 18+ der vil opleve hvidvin på

der vil opleve hvidvin på et højere niveau uden at det bliver prætentiøst

hvide blomster og grønne æbler

mens Beaune Blanc leverer renhed

Efter 12 måneders lagring på flaske (“sur lattes”)

Hver måned udvælger jeg en særlig flaske – altid håndplukket fra små franske producenter

Michel Delhomeau - Le fief Seigneur 18+ der vil opleve hvidvin påFief Seigneur stammer fra en tre hektar stor parcel med Melon druer, plantet i jord af sandet limonit og amphibolit en gnejs lignende, metamorf stenart. Kombinationen giver en Muscadet med lagringspotentiale og en markant, dyb mineralitet, som forstrkes af 12 mneders lagring "sur lie" (lagring p brmen). Det er et srligt terroir i Michel Delhommeaus sortiment, der skiller sig ud med dybde, kompleksitet, kraft og en udtalt mineralitet., beslgtet med