L'Aventure Optimus 2019 Janudsalg at enhver champagne-entusiast vil værdsætte

at enhver champagne-entusiast vil værdsætte

Vinen er elegant lys og struktur og tanniner er i meget flot balance

men fra de yngre vinstokke

Det er ikke en “let Provence-vin” – det er seriøs vin med krop

men med respekt for de gamle traditioner

L'Aventure Optimus 2019 Janudsalg at enhver champagne-entusiast vil værdsætteIntroen til winemaker Stephan Asseos tryllerier og samtidigt den frste vin han skabte, da han startede LAventure Estate. Asseo tager her udgangspunkt i Syrah (45%), som han lader f interessant flgeskab af 47% Cabernet Sauvignon, 5% Zinfandel og 3% Petit Verdot. Med andre ord ikke en blend du lige mder hver dag men det spiller max! Alle druer kommer fra LAventure Vineyard i Paso Robles og bliver plejet efter bredygtige principper. Asseo fermenterer p