Mamete Prevostini Sommarovina Sassella VENDOR_Bojador hvor man gerne blander druer

hvor man gerne blander druer efter

Efterfølgende blandes de to vine inden andengæringen

har Choya valgt kun at arbejde med fire

Desuden er den tappet ved en lidt højere alkoholstyrke

Denne ”Denominacion de de Origen” er de seneste par år blevet kendt som en af landets mest innovative og prestigefyldte vinregioner

Mamete Prevostini Sommarovina Sassella VENDOR_Bojador hvor man gerne blander druerSommarovina er navnet p marken, hvorfra druerne til denne vin kommer. Det er en af juvelerne i Mamete Prevostinis udvalg af marker, og de bedste druer fra marken bruges i denne vin. Det er en stejl mark i hjertet af Valtellina af primrt granit. Som altid i Valtellina er druen Nebbiolo, der ellers er mere kendt fra Piemonte. Den er fadlagret i 12 mneder efter nnsom vinificering. Farve: Smuk rubinrd. Duft: Forfrende nse med alskens rde br og frugter,