Vadouvan – krydderiblanding, fermenteret, Altes Gewürzamt, 70 g marke-imkerei-feldt grøntsager og middelhavskøkken og kan

grøntsager og middelhavskøkken og kan bruges til mange formål

også kendt som cumin

kolde frugtsalater

Med Drop-Stop forenes nytte og design til en aha-effekt

Natriumalginat bruges til kugleformede kreationer: kaviar

Vadouvan – krydderiblanding, fermenteret, Altes Gewürzamt, 70 g marke-imkerei-feldt grøntsager og middelhavskøkken og kanDenne krydderiblanding tilfrer kkkenet typiske aromaer og er lige s velegnet til professionel som til privat madlavning. Til fremstillingen af Vadouvan krydderiblandingen males og ristes udvalgte krydderier som spidskommen, gurkemeje, hvidlg, sennepsfr og bukkehorn og fermenteres ved lav temperatur. Med sin meget intense aroma er Vadouvan ideel til at give ris smag og passer godt til supper og gryderetter eller ogs i kraftige saucer og til