Caymus Mer Soleil Silver Chardonnay 2021 2634-2 der alle er spontangærede i

der alle er spontangærede i store træfade

Selv efter næsten tre årtier fremstår vinen med en bemærkelsesværdig vitalitet

nuanceret og præget af den karakteristiske finesse

og syren er bemærkelsesværdigt flot integreret

ledsaget af florale nuancer

Caymus Mer Soleil Silver Chardonnay 2021 2634-2 der alle er spontangærede iSuper mineralsk Chardonnay, hvor winemaker Charlie Wagner er get imod strmmen og har modnet juicen p rustfri stltank plus betontank i stedet for de nrmest obligatoriske egetrsfade. Druerne kommer fra Wagner familiens egen vinmark Mer Soleil i Santa Lucia Highland. Her er vi tt p Stillehavet, hvilket giver en yderst gavnlig, klig morgentge, som ogs er med til at stabilisere temperaturen resten af dagen. Vinens farve er til den lyse side og nr nsen