Vieilles Vignes Saumur Champigny, Domaine des Sanzay, 2023 Pfalz der er fermenteret i franske

der er fermenteret i franske egefade

gul blomme

hvilket giver en levende mineralitet og finesse

som de ældste vinstokke på Quinta de Santa Teresa kan antage gennem flere årtier

ceviche og grillede grøntsager

Vieilles Vignes Saumur Champigny, Domaine des Sanzay, 2023 Pfalz der er fermenteret i franskeKlassisk Cabernet Franc fra Saumur Champigny i Loire lavet p over 50 r gamle stokke p ler og kalkholdig jord. Vinen er spontangret med lang maceration og efterflgende lagret 12 mneder p fad, hvilket giver ekstra dybde og kompleksitet. I glasset byder den p modne mrke br, let krydderi og et diskret strejf af vanilje fra fadet. Smagen er struktureret og fyldig, men stadig balanceret med friskhed og fine tanniner. En mere seris og lagringsvrdig Saumur