Sort spidskommen/løgfrø/nigella, 100 g marke-voelkel I denne tradition er Arbequina-oliven

I denne tradition er Arbequina-oliven fra Pago Baldios San Carlos blevet høstet ved fuldmåne for at drage fordel af den naturlige indflydelse

Til tilberedning fjernes det overskydende smult groft

der blev anlagt i 1805 i nærheden af Cambridge

2 kg aromaboks

Rispapir er tørrede

Sort spidskommen/løgfrø/nigella, 100 g marke-voelkel I denne tradition er Arbequina-olivenEt alsidigt krydderi, der bruges i mange kkkener fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Sort spidskommen stammer fra den latinbetegnede Nigella og kommer oprindeligt fra Asien, Mellemsten og Europa. I dag dyrkes den hovedsageligt i Indien. De sm sorte fr smager lidt som peber og bruges ofte i stedet for. Sort spidskommen, der ogs er kendt som lgfr, bruges til at krydre grntsagsretter, blgfrugter, salater og fjerkr. Frene bruges