Shafer Vineyards Hillside Select 2019 novemberoprydning Eftersmagen er uendeligt lang med

Eftersmagen er uendeligt lang med lag af mørk frugt

South Slope vinmarken er den sydligste og højest beliggende af Walter Hansels vinmarker i Russian River Valley

som gør den særdeles attraktiv i dag

I munden viser vinen en monumental koncentration og tekstur

stegt fisk med smørbaserede saucer eller lagrede oste

Shafer Vineyards Hillside Select 2019 novemberoprydning Eftersmagen er uendeligt lang medEt af de helt store Napa ikoner og med rette et fast indslag p vinelskerens bucket list Hillside Select var den vin, som startede det hele hos Shafer og hrer uden diskussion hjemme i den allerverste top i Napa Valley. Druerne er 100% Cabernet Sauvignon og kommer fra 14 sm parceller, der ligger p skrningerne ved Shafers vingrd. Winemaker Elias Fernandez gav 2019 rgangen hele 32 mneder p 100% nye franske egefade. Ud er kommet en mega intens og mrk vin,