Weingut Höllerer Beerenauslese 2021 37,5CL novemberoprydning urter og et strejf af

urter og et strejf af chokolade

The 2011 Ruchottes-Chambertin is striking in its beauty

Mange vinstokke bukker da også under for denne tortur - men som Barbier siger “Det er naturens lov

despite its precociousness

Farven er tæt og mørk lilla

Weingut Höllerer Beerenauslese 2021 37,5CL novemberoprydning urter og et strejf afEn helt unik og velafbalanceret dessertvin, der imponerer med sin kompleksitet og intensitet. Denne Beerenauslese er skabt af Grner Veltliner druer, som er sent hstet, efter druerne har vret udsat for det eftertragtede dle rd (Botrytis cinerea). Denne naturlige proces tilfrer druerne en ekstraordinr koncentration af sukker og komplekse smagsnuancer. Resultatet er en vin med et imponerende sukkerniveau p 130 gram pr. liter, som dog balanceres perfekt