FANGST Blåmusling No.2 - Røget over bøgeflis Biodynamisk Omhyggeligt udvalgte og håndhøstede druer

Omhyggeligt udvalgte og håndhøstede druer

kun et stenkast sydvest for Mainz i den fortryllende Selz-dal

Produktionen af portvine hos Dalva tog i starten af 1970’erne en kovending

Druernes renhed gør produktionen svær

Ruchè di Castagnole DOCG ‘Monterosso'

FANGST Blåmusling No.2 - Røget over bøgeflis Biodynamisk Omhyggeligt udvalgte og håndhøstede druerLimfjordsblmuslinger Rget over bgetr. I det kolde vand i Limfjorden vokser blmuslinger langsomt og fr en srlig fin smag og konsistens. De fleste af dem sendes derefter til udenlandske kkkener, men nogle beholder vi selv. Disse FANGST muslinger er rget med bgetr og konserveret i koldpresset rapsolie.