Bourgogne 'Les Gouttes', Aurélie et Fabien Romany, 2022 Pfalz 40 procent Syrah og 10

40 procent Syrah og 10 procent Mourvedre fra vestvendte parceller med 35 år gamle vinstokke i god drænet sandholdig jord

der stammer fra druemateriale af optimal kvalitet

Gæring med omkring 12 procent hele druer sikrer friske tanniner og en solid struktur

Azienda Agricola Terre di Sarizzola er en familie vingård i byen af samme navn

Om Huset Vittore

Bourgogne 'Les Gouttes', Aurélie et Fabien Romany, 2022 Pfalz 40 procent Syrah og 10Chardonnay med grngule reflekser i glasset. En intens aroma af ferskner, hvide blomster og et lidt vanilje fra fadet. Rig og geners i smagen med supplement af let mineralitet og ristede noter. Klassisk burgundisk. Gennemsnitsalderen p vinstokken er 15 r. 100% manuel hst. Alkoholisk og malolaktisk gring p gamle fade. Lagres p ldre barriques i 11 mneder med mnedlig omrring i de frste 4 mneder. Vinificeringen er lavet uden tilstning af sulfitter, med