Walter Hansel Pinot Noir The South Slope 2022 Alle bobler krydderier og terroir

krydderier og terroir

bliver Dom Pérignon Rosé forvandlet til et mesterværk

som han har udtalt følgende om: ”One of the most distinctive

Vinen er skabt på 83 % Cabernet Sauvignon og 17 % Merlot

og var derfor meget atypisk på dette tidspunkt

Walter Hansel Pinot Noir The South Slope 2022 Alle bobler krydderier og terroirSouth Slope vinmarken er den sydligste og hjest beliggende af Walter Hansels vinmarker i Russian River Valley. Pinot Noir fra denne mark er udelukkende Dijon klon 777 fra 19 r gamle stokke. Vinen sender klart en venlig hilsen til Premier Cru Cte de Beaune, men bliver mere og mere den nye verden for hver rgang. Frste indtryk er en flot, dyb rubinrd farve. Herefter melder duften ind mrke br, hindbr, basilikum, roser, fugtig jord, skovbund, krydderier,