når meget af sukkeret er blevet omdannet til alkohol
perfekt integreret syre og en imponerende koncentration skaber en vin med enorm præcision og balance
koncentreret og intens med en imponerende kerne af mørk frugt
der gennem årtier har begejstret samlere og vinelskere med sin harmoniske og klassiske stil
kompleksitet og elegance
Chateau Les Carmes Haut-Brion Le C des Carmes Haut-Brion 2021 Alle bobler når meget af sukkeret erIts bigger sister, the 2000 Haut Brion (a blend of 51% Merlot, 43% Cabernet Sauvignon, and the rest Cabernet Franc) showed incredibly at the tasting, and for me is one of the three or four most prodigious wines of the vintage. A compelling nose of roasted herbs, scorched earth, sweet blueberries, plums, black currants, and a hint of graphite is followed by a deep, layered, sumptuously textured, full bodied Haut Brion, but one with extraordinary