Valrhona Guanaja "Grand Cru", mørk couverture, callets, 70 % kakao, 3 kg sub-restposten Til meget let og jævn

Til meget let og jævn fordeling findes der en speciel strøbeholder (art

De velsmagende saucer fra The Original Australian har allerede vundet priser ved de vigtigste smagskonkurrencer i Australien og USA

ris og grøntsager

DE-ÖKO-001 / DE-ÖKO-006 Leveres i en 460 g aromaboks

ganacher og glasurer – med den pågældende chokoladesortens typiske profil

Valrhona Guanaja "Grand Cru", mørk couverture, callets, 70 % kakao, 3 kg sub-restposten Til meget let og jævnEt chokoladeprodukt til mlrettet brug i couverture, praliner, ganacher og glasurer med den pgldende chokoladesortens typiske profil. Usdvanlig bitter og meget langvarig. Denne couverture kan bruges til alt. Den bestr af 70,5 % kakao, 29 % sukker og har et samlet fedtindhold p 42,5 %. Callets minder om sm chokoladedrber og er srdeles velegnede, nr der kun skal smeltes en lille mngde chokolade, da de er optimale at portionere. Leveres i 3 kg poser.