Riesling Grand cru Kaefferkopf, Camille Braun, 2021 Plalz pulveriseret rålakrids

pulveriseret rålakrids

Alt er fokuseret på at give druerne optimale betingelser uden unødvendig intervention

Druerne håndhøstes i begyndelsen af oktober og får en blid presning

sprød og mineralsk med en levende syre og klar frugtprofil

lagret i 8 måneder på egetræsfade

Riesling Grand cru Kaefferkopf, Camille Braun, 2021 Plalz pulveriseret rålakridsRen og let citrongrn i farven. Medium intensitet i aromaen med en elegant og mineralsk nse med citron, ananas og appelsin dertil vde sten og et prik af petroleum. Tr, fyldig med et balanceret forhold mellem frugt og syre. Flot lngde. Noter som i smagen dog mere tryk p petroleum. Det er en biodynamisk dyrket vin, der p fornemmeste vis udtrykker sit terroir. Og terroiret? Kaefferkopf er fuld af granit, s det giver s fint mening. Vin Riesling Grand Cru