Omhyggeligt udvalgte og håndhøstede druer
spontangæring og minimal indgriben for at lade terroir og drue tale klart
efterfulgt af let egefadlagring i store
På den spanske vinskole tager vi på en ren Vuelta i de spanske vindistrikter
der er behagelig at drikke både som ung og efter nogen tid
Barolo DOCG, Voerzio Martini, 2020 Muscat Omhyggeligt udvalgte og håndhøstede druerBarolo med skn aroma af mrke modne kirsebr, blommer, mokka, tjre, kardemomme og chokolade. Vild intensitet i munden. Lkker brsdme, ledsaget af fast moden tannin, samt en myriade af krydderier, der pirrer p tungen langt ud i eftersmagen. Denne Barolo produceres af druer fra markerne La Serra og Boiolo. Plantematerialet er omkring 50 r og leverer druer med stor intensitet. Dertil kommer, at der hstes grnt p markerne 3 4 gange i lbet af vkstssonen for at