PASTA PÅ ITALIENSK Thomas Woloch Opdag Kreta med Politikens Kort

Opdag Kreta med Politikens Kort og godt

der inspirerer til eventyrlige middage og kulinariske rejser

”Long live the King” lød lovprisningen fra Entertainment Weekly ved udgivelsen af Kings Om at skrive

Hawre Gyth er optaget af

Det gælder ikke mindst samspillet med Benny Andersen

PASTA PÅ ITALIENSK Thomas Woloch Opdag Kreta med Politikens KortDet her er en bog, der handler om pasta. Vaskegte italiensk pasta. Om gnocchi lavet af en skrupskr kok i Milano, om hemmeligheden bag en god rag bolognese, og om den type genovesisk pasta, som nsten ingen kan finde ud af at lave i hnden lngere. En rkke italienske kokke deler deres bedste opskrifter, som passer til lige prcis deres regions pastatyper. For der findes egentlig ikke noget, der hedder italiensk pasta, men der findes noget, der hedder