Siruppernes usædvanligt høje koncentration giver dem en meget god udbytte
men er også populært i braiserede og andre kødretter
der er så vigtigt for fødevaretilsynet
Derudover kommer behagelige trænoter fra ege-tanninerne
Disse sorte oliven er ideelle som en del af en antipasti
Gewürzgarten Peber, hvid, malet, 120 g marke-viveri Siruppernes usædvanligt høje koncentration giverDette krydderi tilfrer typiske aromaer til madlavningen og er lige s velegnet til professionel som til privat madlavning. Hvid peber fremstilles af fuldt modne rde frugter, hvor den aromatiske frugtskal fjernes ved bldlgning, og kun kernen trres. Derfor er hvid peber i forhold til sort peber lidt skarpere og mindre aromatisk. Den krydrer lyse saucer, salte supper, bouillon, fiskekogevand og alle marinader til fisk og kd samt gel, alle stege og kalvekd.