Aurion Fremtidens Brød af Fortidens Korn - bog frø og kerner|Bukkehorn friske aroma bevares intakt

friske aroma bevares intakt

hvor den bidrager med farve og den karakteristiske matcha-smag

Da den kølende effekt fra urterne er kraftig

som er nemt at bruge

Da den er meget koncentreret

Aurion Fremtidens Brød af Fortidens Korn - bog frø og kerner|Bukkehorn friske aroma bevares intaktFremtidens Brd af Fortidens Korn af Aurions grundlgger, kornentusiasten Jrn Ussing Larsen. I bogen deler Jrn ud af sin viden og sine erfaringer med oldtidskorn og med bageteknikker. Desuden indeholder bogen en lang rkke opskrifter p smagfulde brd bagt med de gamle kornarter. Der er i opskrifterne anvendt forskellige hvemetoder, og en stor del af brdene er hvet ved brug af gamle hvemetoder som fx honning salt hvning.