Horizont Grüner Veltliner 2022 Herbert Zillinger Weinviertel/Bio Arneis nicht zu kalt

nicht zu kalt

wirkt zu keinem Zeitpunkt "marmeladig"

Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig und frisch

leicht herbe Phenolik gibt ihm Struktur und verhindert

während Cabernet Sauvignon Rückgrat und Spannung beisteuert

Horizont Grüner Veltliner 2022 Herbert Zillinger Weinviertel/Bio Arneis nicht zu kaltHerbert und Carmen Zillinger bewirtschaften ca. 16ha Rebflche biodynamisch. Das Weingut liegt in Ebenthal Weinviertel, ca. 30km nordstlich von Wien nahe der slowakischen Grenze. Bei den Zillingers setzt man kompromisslos auf Qualitt und nachhaltiges Wirtschaften. Man verfolgt gedrosseltes, generatives Wachstum im Weinberg, um extraktreiches Traubenmaterial mit niedrigen pH Werten zu erhalten. Im Keller wird auf Zuchthefen, Enzymen, Schnungsmitteln