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Bouquet: säurefrisch
Saucen und Salaten
Nach 15 Monaten auf der Vollhefe ohne Filtration mit minimaler Schwefelgabe abgefüllt
Rosenapfel und Holzapfel gebrannt und mindestens sieben Jahre im kleinen Eichenfass gereift
Sorgen Sie für den besonderen Aha-Effekt bei Ihren Gästen
Tartuflanghe - Bistro 75 - Cognà - Süßes Traubenmost-Chutney, 570 g kat-angebote-und-saison Bouquet: säurefrischCogn ist ein Rezept mit alten Wurzeln, das auf den historischen Bauernhfen der Langhe zubereitet wird. Zum Sommerende wird der Traubenmost der ersten Ernten langsam mit Quitten, Madernassa Birnen, Walnssen und Haselnssen einreduziert und angereichert so entsteht ein aromatisches Kompott, das whrend der Wintermonate genossen wird. Wir finden es sowohl im Sommer wie auch das ganze Jahr ber wunderbar zu Schinken und Kse.
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