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Italienischer Klassiker vom Pferd
Es ist ein sehr mageres
jodiertes Nitritpökelsalz
gut durchwachsen
Die Salami ist ein italienischer Klassiker und eignet sich sowohl als Aufschnitt
Falsche Lende Gewicht:1,0 kg Italienischer Klassiker vom PferdSehr magerer Cut zum Braten Die falsche Lende ist ein Teilstck der Keule. Wir empfehlen dazu frische Bohnen, sowie Kndel mit einer Rotweinsoe als Beilage. Da beim Braten mehr Rstaromen freigesetzt werden, eignet sich ein krftiger, trockener Rotwein wie zum Beispiel ein Cabernet Sauvignon, oder ein Tempranillo hervorragend zu diesem Gericht. Optimal zum Braten 100% regionale Zutaten
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