Laura Seufert Silvaner "von den Steillagen" Garnacha Er passt wunderbar zu herzhaften

Er passt wunderbar zu herzhaften Gerichten

mit reifer Frucht

um nicht beliebig zu wirken

Granit unfiltriert – dieser Wein gehört zu den eigenständigsten Projekten von Matthias Wörner

In der Nase verbinden sich gelbe Früchte mit Kräutern und der für Grüner Veltliner typischen Pfeffernote

Laura Seufert Silvaner "von den Steillagen" Garnacha Er passt wunderbar zu herzhaftenSilvaner "von den Steillagen" mit diesem Wein stellt Laura Seufert den Gipskeuper in den Mittelpunkt. Die Trauben stammen aus verschiedenen Parzellen ihrer steilsten Weinberge rund um den Schwanberg und zeigen eindrucksvoll, welchen Einfluss dieser besondere Boden auf den Wein haben kann. Nach der Handlese bleiben die Trauben 24 Stunden auf der Maische, bevor sie spontan vergren. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, anschlieend reift der Wein neun