Grüner Veltliner Lamm 1.Lage Kamptal Reserve DAC. Schloss Gobelsburg silvspecial2 Tarte Tatin oder Crème brûlée

Tarte Tatin oder Crème brûlée

Katalonien / Spanien

hellem Fleisch

Brombeere und Heidelbeere überzeugt mit seiner eleganten Süße und der angenehmen Säure-/Tanninstruktur

Der 2020er Jahrgang hat das Potenzial

Grüner Veltliner Lamm 1.Lage Kamptal Reserve DAC. Schloss Gobelsburg silvspecial2 Tarte Tatin oder Crème brûléeAn der Sdostflanke des Heiligenstein, wo sich der Berg schon zu sanften Hgeln formt, liegt die Riede Lamm. Hier findet der Grne Veltliner ideale Bedingungen, um ber sich selbst hinauswachsen zu knnen. Das Terroir hier ist lssig lehmig, von der Geologie durch die Elemente des Heiligenstein geprgt (Perm, Vulkanstein, starker Siltanteil). Leichte Hangneigung, nach Sden ausgerichtet und fruchtbarer, tiefgrndiger Boden sind Grundlage zum Gedeih von Kraft,